“Het was altijd weer een feest als apus ging koken of eten meenam.” Jimmy Rajar (36) heeft fijne herinneringen aan de gerechten die zijn oma voor de familie maakte. Velen kennen Eef Mamoribo van haar prachtige zangstem waarmee ze menig luisteraar tot tranen roert. Maar voor Jimmy is zij een oma zoals velen die kennen: een lieve vrouw die graag in de keuken staat en geniet van haar kinderen en kleinkinderen. 

De vader van Jimmy kwam in 1961 op zesjarige leeftijd samen met een zendingszuster vanuit toenmalig Nederlands Nieuw-Guinea naar Nederland. Zijn eigen eerste bezoek aan Papua, het land van zijn ouders, maakte indruk. Zo vertelt Jimmy enkele jaren geleden tijdens een interview voor het tijdschrift Gen: “Het zei mij nooit zoveel. Mijn ouders kwamen uit een ver land, dat idee. Het begon eigenlijk pas voor mij te leven toen we erheen gingen. Ik voelde me er meteen thuis, het voelde heel vertrouwd.”

In deze aflevering van Smaak van mijn herinnering, maakt Jimmy kue putar: gedraaide koekjes die worden ondergedompeld in suikerwater. Natuurlijk naar recept van zijn apus Eef. Jimmy hoopt in de toekomst vaker met zijn oma in de keuken te staan om nog meer gerechten van haar te leren.